Fotoğraf : Bolet Mantarı
Çörek mantarı , Bolet mantarı , Ayı Mantarı olarakda bilinen Boletus Edulis genç, yaşlı demeden sabahın ilk ışıklarıyla meşe ağaçlarından oluşan ormanların içinde kilometrelerce yol kat ederek toplanıyor.
Toplanan bu mantarlar 2 lira fiyatla satılıyor. Sarısıvat ormanlarındaki mantarın çevreye nazaran daha verimli ve kaliteli olduğu ifade ediiyor.Bu yıl Rekor Hüseyin DEMİRDE, Hüseyin bir günde 62.5 kg mantar toplamış.
Fotoğraf : En fazla mantar toplayan Hüseyin DEMİR
Çörek mantarı (Boletus edulis), Boletaceae familyasındandır.Bolet latincede “üstün mantar”, edulis te “yenebilen” anlamındadır. En beğenilen mantarlardan biridir. Özellikle Fransa mutfağında çok kullanılmaktadır.
Bolet Mantarı akşam hava karardığında büyüme sürecine girer ve sabah güneş doğduğunda büyümesi durur.Bu mantar ortalama Sekiz saatte büyür, bu gün kesim yapılan yerde yarın sabah tekrar yetişir.Boletlerin büyümesinde Ay’ın etkisi büyüktür.. Ay’ın ilkay döneminde başlarlar büyümeye, dolunayda en büyük hallerine gelirler.
Bolet mantarlarının toplanması sırasında değişlik mantarlarada rastlanmaktadır.
Fotoğraf : Ferhat ÇELİK ve İsmi bilinmeyen bir mantar türü
Mantarlarınız yerinde/yerimizde ALINIR.!
ilgili; Ercan BEY – Mustafa BEY.
İrtibat: 0282 768 44 70