İstanbulda Çalışan Sarısıvat'lıların Fotoğrafları

-

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sarısıvat Köyü Tarihçe

-
Resim
Yayınlama :16.12.2014 Güncelleme : 27.11.2020          1877-78 Osmanlı-Rus Savaşı sonrası, baskılar sonucu 1886 (Rumi 1302) yılında, Bulgaristan'ın Kırcalı bölgesi, Filibe kasabası Borovo köyünden gelmiştir. Bazı Kaynaklarda "Sarisifat" "Sarısuvat" olarak olarak yazılmışsa da esas adı "Sarısıvat"tır.1877-78 Osmanlı-Rus Harbinden (Doksanüç Harbinden) sonra Bulgaristan’dan Biga’ya gelmiş olan anadil olarak Türkçe konuşan Müslüman göçmen köyüdür. Borova (Borovo) Önceleri idari bakımdan Bulgaristan’ın Filibe (Hülbe=Plovdiv) ilinin İstanimeka (Asenovgrad) ilçesine bağlıydı. Daha sonraları idari yapı değişikliği nedeniye Küçük bir ilçe olan Laki'ye bağlandı. Borovo (Борово) bugün Bulgaristan’ın (България) Plovdiv (Пловдив) ilinin Laki (Лъки) ilçesine bağlı bir köydür. Laki İlçesi hudutları dahilinde Borovo'dan başka Çan Asmalı Köyünün geldiği köy olan Belica, Dzhurkovo, Drianovo sardunya, Lukavitsa Manastırı ve Yugovo köyleri de bulunmaktadır
Devamı için tıklayınız »

Çörek mantarı , Bolet mantarı , Ayı Mantarı olarakda bilinen Boletus Edulis

-
Resim
Doğa Mantarının Kralı Sayılan Bolet'in en kalitelisi  Sarısıvat'da yetişiyor. Çörek mantarı (Boletus edulis), Boletaceae familyasındandır.Bolet latincede "üstün mantar", edulis te "yenebilen" anlamındadır. En beğenilen mantarlardan biridir. Özellikle Fransa mutfağında çok kullanılmaktadır. Bolet Mantarı akşam hava karardığında büyüme sürecine girer ve sabah   güneş doğduğunda büyümesi durur.Bu mantar ortalama Sekiz saatte büyür, bu gün kesim yapılan yerde yarın sabah tekrar yetişir.Boletlerin büyümesinde Ay'ın etkisi büyüktür.. Ay'ın ilkay döneminde başlarlar büyümeye, dolunayda en büyük hallerine gelirler. Çörek mantarı , Bolet mantarı , Ayı Mantarı olarakda bilinen Boletus Edulis   genç, yaşlı demeden sabahın ilk ışıklarıyla meşe ağaçlarından oluşan ormanların içinde kilometrelerce yol kat ederek toplanıyor.
Devamı için tıklayınız »