24 Aralık 2014 Çarşamba

Çörek mantarı , Bolet mantarı , Ayı Mantarı olarakda bilinen Boletus Edulis


Doğa Mantarının Kralı Sayılan Bolet'in en kalitelisi  Sarısıvat'da yetişiyor.
Çörek mantarı (Boletus edulis), Boletaceae familyasındandır.Bolet latincede "üstün mantar", edulis te "yenebilen" anlamındadır. En beğenilen mantarlardan biridir. Özellikle Fransa mutfağında çok kullanılmaktadır.

Bolet Mantarı akşam hava karardığında büyüme sürecine girer ve sabah güneş doğduğunda büyümesi durur.Bu mantar ortalama Sekiz saatte büyür, bu gün kesim yapılan yerde yarın sabah tekrar yetişir.Boletlerin büyümesinde Ay'ın etkisi büyüktür.. Ay'ın ilkay döneminde başlarlar büyümeye, dolunayda en büyük hallerine gelirler.

Çörek mantarı , Bolet mantarı , Ayı Mantarı olarakda bilinen Boletus Edulis genç, yaşlı demeden sabahın ilk ışıklarıyla meşe ağaçlarından oluşan ormanların içinde kilometrelerce yol kat ederek toplanıyor.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder